coltivazione e trasformazione
erbe spontanee

Cerchi idee regalo diverse dal solito? Regala i sapori genuini e tradizionali delle Orobie bergamasche!

Scopri le nostre quattro linee di cesti e confezioni natalizie: 
OrobieChic, Rustica, Onda e Cofanetti. 

Le nostre idee regalo sono un viaggio nella tradizione più autentica del nostro territorio: salse e sott’oli a base di erbe spontanee, conserve, digestivi e frutta disidratata. 
Ogni confezione è stata creata per dare risalto ai diversi aspetti dei nostri prodotti: l’autenticità, la spontaneità, la particolarità e anche la dolcezza che la natura ci regala!

 è il regalo ideale per chi ama stupirsi, scoprire e assaporare nuovi sapori e nuove storie!

“Sono andato a Paruch…”

Il Recupero di una
Tradizione

Nel 2012, ai piedi delle Prealpi Orobiche, più precisamente a San Giovanni Bianco in Val Brembana, nasce Azienda Agricola Della Fara, una piccola azienda a conduzione familiare con grandi sogni e desideri che si possono riassumere con quattro parole: Recupero di Una Tradizione.

“Sono andato a Paruch”, una semplice espressione, quasi dialettale, che sta ad indicare la raccolta dello spinacio selvatico di montagna, “l’Erba del Buon Enrico“, così come facevano una volta.

Scopri le erbe spontanee in vasetto

I vasetti pronti

Una tradizione povera, quella della raccolta delle Erbe 
Spontanee, e purtroppo quasi dimenticata.

E’ nata così la nostra azienda, ascoltando e ricordando i racconti dei nostri nonni, tornando a vivere più a contatto con la natura e lasciando che un grande desiderio facesse il resto: Recuperare questa antica Tradizione, riportare i sapori delle Erbe Spontanee sulle nostre tavole donandogli un aspetto più moderno e più innovativo.

Come abbiamo deciso di farlo?

Coltivandole e mettendole in vasetto!

Rimaniamo in contatto!

Ricevi le nostre curiosità,  novità  e promozioni. Un modo per rimanere in contatto con noi e scoprire di più sull’antico mondo delle Erbe Spontanee!