Nel 2012, ai piedi delle Prealpi Orobiche, più precisamente a San Giovanni Bianco in Val Brembana, nasce Azienda Agricola Della Fara, una piccola azienda a conduzione familiare con grandi sogni e desideri che si possono riassumere con quattro parole: Recupero di Una Tradizione.
“Sono andato a Paruch”, una semplice espressione, quasi dialettale, che sta ad indicare la raccolta dello spinacio selvatico di montagna, “l’Erba del Buon Enrico“, così come facevano una volta.
Cerchi idee regalo diverse dal solito? Regala i sapori genuini e tradizionali delle Orobie bergamasche!
Scopri le nostre quattro linee di cesti e confezioni natalizie: OrobieChic, Rustica, Onda e Cofanetti. Contengono salse, confetture, sciroppi, digestivi, in confezioni diverse, alcune più originali (come le borsette e i bauli di OrobieChic), altre più classiche.
La scelta è ampia e varia: troverai il prodotto più adatto ai tuoi cari (e al tuo budget!).
Ecco come è nata la nostra azienda, ascoltando e ricordando i racconti dei nostri nonni, tornando a vivere più a contatto con la natura e lasciando che un grande desiderio facesse il resto: Recuperare questa antica Tradizione, riportare i sapori delle Erbe Spontanee sulle nostre tavole donandogli un aspetto più moderno e più innovativo.
Come abbiamo deciso di farlo?
Coltivandole e mettendole in vasetto!
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