La Silene Rigonfia, conosciuta anche con il termine dialettale “Cornagì” è un’erba comunissima che cresce in tutti i prati, anche se predilige terreni calcarei e azotati.
Da sempre molto utilizzata in cucina, è tra le erbe più apprezzzate e ricercate per il suo sapore tenero e delicato (scopri tutte le ricette qui).