Cuore di Carciofo Alpino (Crema di Carciofo di Monte)

7,50

Crema di Carciofo di Monte per primi piatti o bruschette.

20 disponibili

Descrizione

  • CHE COS’E’: Il Carciofo di Monte è un ibrido del più comune carciofo. Coltivandolo in montagna e per via del clima più fresco, viene stravolto il ciclo produttivo della pianta: lo si raccoglie, infatti, da primavera inoltrata fino a settembre/ottobre. Utilizzando solo il cuore di tutti i carciofi (anche i più piccoli e prelibati) nasce la crema “Cuore di Carciofo Alpino”
  • CHE SAPORE HA: Rispetto al classico carciofo, il Carciofo di Monte presenta un sapore molto più delicato. Inoltre, utilizzando solo il cuore di tutta la produzione della pianta, si ottiene una salsa molto chiara e cremosa.
  • COME SI USA: Il “Cuore di Carciofo Alpino” può essere utilizzato sia per condire primi piatti, ma anche spalmata su bruschette o crostini. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto crudo o lo speck. Se utilizzata per condire la pasta, si raccomanda di ammorbidirla ulteriormente con semplice acqua di cottura. Hai voglia di cucinare? Sfoglia la ricetta qui.

 

 

ULTERIORI INFORMAZIONI

PRODOTTO SENZA CONSERVANTI

INGREDIENTI: Carciofi (65%), olio di girasole, vino bianco*, aceto, fecola di patate, amido di riso, sale, corr.acidità: acido citrico, acido ascorbico. *(vino bianco contiene SOLFITI)

VALORI NUTRIZIONALI: Valore Energetico 981kJ-237kcal / Grassi 20,8g di cui: -saturi 2,1g / Carboidrati 8,9g di cui: -zuccheri 2,5g / Proteine 1,9g / Sale 1,8g

PESO NETTO: 200g.

ORIGINE: ITALIA

DURABILITA’ e CONSERVAZIONE: 3 anni. Una volta aperto conservare in frigorifero (+4°) e consumare in breve tempo

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