Salsa Paruch Castagne (Pesto di Spinacio Selvatico e Castagne)

5,50

Condimento per primi piatti a base di Spinacio di Montagna e castagne

15 disponibili

Descrizione

  • CHE COS’E’: Il “Paruch” è lo Spinacio Selvatico di Montagna, l’Erba Regina delle nostre Orobie. Dalla sua coltivazione e trasformazione è nata quella che noi chiamiamo “salsa” ma che, effettivamente, è un pesto a tutti gli effetti, un modo diverso per condire un piatto di pasta
  • CHE SAPORE HA: Non pensare ai classici spinaci. Il Paruch ricorda vagamente lo spinacio coltivato, ma ha un sapore più intenso e deciso con un retrogusto leggermente amarognolo che lo contraddistingue. Nella versione “Salsa Paruch Castagne”, il sapore intenso del Paruch viene reso più delicato dal sapore dolce della castagna.
  • COME SI USA: Il suo utilizzo principale è quello di condimento di primi piatti, come pasta, risotti, gnocchi. Prima di condire la pasta, ricorda di ammorbidire la salsa con semplice acqua di cottura. Se, invece, hai voglia di cucinare, sfoglia le ricette qui.

 

 

ULTERIORI INFORMAZIONI

PRODOTTO SENZA CONSERVANTI

INGREDIENTI: Chenopodium Bonus Henricus (Paruch)(44%), castagne (31%), olio di oliva, aceto di vino*, sale, corr.acidità: acido citrico. *(l’aceto contiene SOLFITI)

VALORI NUTRIZIONALI: Valore energetico 1010kJ-162kcal / Grassi 21g di cui: -saturi 3g / Carboidrati 9g di cui: -zuccheri 2,5g / Proteine 4g / Sale 1,3g
PESO NETTO: 90g.

ORIGINE: ITALIA

DURABILITA’ e CONSERVAZIONE: 3 anni. Una volta aperto conservare in frigorifero (+4°) e consumare in breve tempo

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