Salsa Paruch Porro (Pesto di Spinacio Selvatico e porro)

5,50

Condimento per primi piatti a base di Spinacio di Montagna e porro

15 disponibili

Descrizione

  • CHE COS’E’: Il “Paruch” è lo Spinacio Selvatico di Montagna, l’Erba Regina delle nostre Orobie. Dalla sua coltivazione e trasformazione è nata quella che noi chiamiamo “salsa” ma che, effettivamente, è un pesto a tutti gli effetti, un modo diverso per condire un piatto di pasta
  • CHE SAPORE HA: Non pensare ai classici spinaci. Il Paruch ricorda vagamente lo spinacio coltivato, ma ha un sapore più intenso e deciso con un retrogusto leggermente amarognolo che lo contraddistingue. Nella versione “Salsa Paruch Porro” si crea un contrasto di sapori: quello dolce del porro e il retrogusto amarognolo e intenso del Paruch
  • COME SI USA: Il suo utilizzo principale è quello di condimento di primi piatti, come pasta o, soprattutto, per mantecare risotti. Prima di condire la pasta, ricorda di ammorbidire la salsa con semplice acqua di cottura. Se, invece, hai voglia di cucinare, sfoglia le ricette qui.

 

 

ULTERIORI INFORMAZIONI

PRODOTTO SENZA CONSERVANTI

INGREDIENTI: Chenopodium Bonus Henricus (Paruch)(58%), porri (14%), olio di olvia, amido di riso, aceto di vino*, fecola di patate, sale, corr.acidità: acido citrico *(l’aceto contiene SOLFITI)

VALORI NUTRIZIONALI: Valore energetico 747kJ-130kcal / Grassi 14g di cui: -saturi 2g / Carboidrati 10g di cui: -zuccheri 1,3g / Proteine 4g / Sale 1,7g

PESO NETTO: 90g.

ORIGINE: ITALIA

DURABILITA’ e CONSERVAZIONE: 3 anni. Una volta aperto conservare in frigorifero (+4°) e consumare in breve tempo

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