Le Erbe spontanee sono le regine indiscusse dei nostri campi, ma non solo: anche fragole, mele e castagne trovano il loro spazio nella nostra azienda. Sin dall’inizio, abbiamo abbracciato una filosofia per noi fondamentale: tutto ciò che coltiviamo, infatti, deve crescere nel modo più naturale possibile, come se stessero crescendo nel loro habitat naturale e, quindi, senza l’utilizzo di concimi chimici o impianti d’irrigazione (fragole e carciofo di monte esclusi).